CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

20/10/2017

S. Irene

ACCESSO

Password Dimenticata?

Straccetti di bresaola con peperoni

FOTO CALENDARIO VALTELLINESE ©

CONDIVIDI

05/09/17

logo Salumificio Menatti VISITA LA PAGINA DELL'AZIENDA!

Una ricetta a base di bresaola e di sapori intensi quale il peperone. Una ricetta super veloce da utilizzare come antipasto, come condimento per la pasta o come contorno ad un piatto di verdure. Da provare ed assaporare

Ingredienti per 2 persone

  • 2 fette di bresaola tagliata spessa (3 mm)
  • 1 peperone giallo
  • olio
  • sale
  • prezzemolo tritato

 

PREPARAZIONE

Tagliare il peperone e la bresaola a listarelle.

Scaldare in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio di oliva

 Saltare il peperone a fuoco vivo per 2 minuti

Quando i peperoni sono croccanti,  togliere la padella dal fuoco

Aggiungere la bresaola e far saltare qualche istante insieme a fuoco spento

Unire il prezzemolo tritato e servire il piatto tiepido

Può essere utilizzato come ottimo condimento per la pasta