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Torta di mele della signora Carlotta

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17/03/21

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

Ingredienti

1kg mele (circa 4 belle mele)

200 gr farina

2 uova

150 gr zucchero

6 cucchiai di latte

Una bustina di lievito

Scorza e succo di un limone

Ingredienti facoltativi per finitura

1 cucchiaio pane grattugiato

40 gr di burro

 

Procedimento

  • Sbucciare le mele, affettarle e farle riposare coperte con il succo di limone

  • Sbattere uova e zucchero, aggiungere farina, latte, scorza ( se il composto risultasse troppo duro, allungare con un goccio di acqua)

  • Versare l’impasto in teglia, coprire con le mele e, a piacere, cospargere con il pane grattugiato, indi con il burro fuso

  • Cuocere in forno a calore medio per circa 30 minuti

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta