Il Ristorante Jim di Grosio, propone, fino al 29 ottobre una nuova carta speciale “La sinfonia di Selvaggina e Funghi” che affiancherà la carta tradizionale.
L’ Aperitivo
€ 4,50 Lo Spumante valtellinese con le lamelle di cervo alla composta di mirtilli rossi
Gli Antipasti
€ 12,00 L’antipasto rustico del cacciatore
€ 15,00 La tartare di capriolo con pagliuzza di grano saraceno
I primi piatti
€ 10 I ravioli di polenta taragna con ragù di coniglio selvatico
€ 10 Il risottino al Valtellina con coscette di quaglia al rosmarino
€ 10 La lasagnetta integrale in fonduta di Casera dolce e gallinacci con dadolata di cervo al timo
I secondi piatti
€ 18 Le cappe di porcini con patate al basilico
€ 20 Le bracioline di cinghiale al profumo di ginepro e ribes rosso
€ 20 Il dorso di lepre con krauti rossi e babà di castagnaccio
€ 25 La costoletta di cervo del conte con perle di grano saraceno al profumo di porcini e salsa di “caludi”
€ 25 La scottata di capriolo all’olio di pino mugo, con timballo di polenta ai porcini
€ 3 I contorni e la polenta
I dessert
€ 5 La torta di noci
€ 8 Le girelle di saraceno con crème brulée alle nocciole e composta di mele
€ 10 Il soufflé di castagne con gelato al Baileys (10 minuti)
Per maggiori informazioni e per prenotazioni chiama il numero 0342 84 72 72 o scrivi a jim@hotelsassella.it
In allegato locandina
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