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23/10/2017

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La sinfonia di selvaggina e funghi

27/09/17

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EVENTI IN Grosio

logo Hotel Sassella - Ristorante Jim VISITA LA PAGINA DELL'AZIENDA!

Il Ristorante Jim di Grosio, propone, fino al 29 ottobre una nuova carta speciale “La sinfonia di Selvaggina e Funghi” che affiancherà la carta tradizionale.

L’ Aperitivo 

€ 4,50 Lo Spumante valtellinese con le lamelle di cervo alla composta di mirtilli rossi 

Gli Antipasti 

€ 12,00 L’antipasto rustico del cacciatore
€ 15,00 La tartare di capriolo con pagliuzza di grano saraceno 

I primi piatti 

€ 10 I ravioli di polenta taragna con ragù di coniglio selvatico
€ 10 Il risottino al Valtellina con coscette di quaglia al rosmarino 

€ 10 La lasagnetta integrale in fonduta di Casera dolce e gallinacci con dadolata di cervo al timo 

I secondi piatti 

€ 18 Le cappe di porcini con patate al basilico 

€ 20 Le bracioline di cinghiale al profumo di ginepro e ribes rosso 

€ 20 Il dorso di lepre con krauti rossi e babà di castagnaccio 

€ 25 La costoletta di cervo del conte con perle di grano saraceno al profumo di porcini e salsa di “caludi” 

€ 25 La scottata di capriolo all’olio di pino mugo, con timballo di polenta ai porcini 

€ 3 I contorni e la polenta 

I dessert 

€ 5 La torta di noci 

€ 8 Le girelle di saraceno con crème brulée alle nocciole e composta di mele 

€ 10 Il soufflé di castagne con gelato al Baileys (10 minuti) 

Per maggiori informazioni e per prenotazioni chiama il numero 0342 84 72 72 o scrivi a jim@hotelsassella.it

In allegato locandina

Hotel Sassella