Profumi d'autunno

🍁 Profumi d’Autunno – Menu Selvaggina 2025

Data: fino a fine novembre 2025
Luogo: Ristorante Jim – Grosio (SO)

Se stai cercando un’occasione per gustarti l’autunno in tavola, questo è il momento giusto: al Ristorante Jim di Grosio (SO) arriva il menu speciale dedicato alla selvaggina, disponibile fino a fine novembre.

Il profumo dei boschi, i sapori decisi della carne di cervo e cinghiale, le castagne, la zucca, il nebbiolo valtellinese: ogni piatto è un viaggio nella stagione più calda nei colori e nei sapori. Un menu che esalta la tradizione gastronomica locale, reinterpretata con eleganza e attenzione.

🍽️ Il Menu – Profumi d’Autunno 2025

Antipasti

• Tartare di capriolo con pesto di noci e rosa di Casera DOP stagionato 70 giorni – €20
• Timballo di sfoglia con patate e bocconcini di cervo, servito con vellutata di marroni e Scimudin – €17

Primi piatti

• Raviolacci ripieni al cervo e ricotta delicata con ristretto al nebbiolo valtellinese – €25
• Risotto alla zucca, polvere di caffè e ragù di capriolo – €10

Secondi piatti

• Costolette di cervo padellate con spätzli di patate, olio alla zucca e confettura al mirtillo nero – €30
• Salmì di cinghiale con purè di zucca e crumble di olive taggiasche – €16

Dessert

• “In vetta al Mortirolo”: castagne glassate con gelato al fior di latte, meringa e panna montata – €10
• Tortino alle mele della Valtellina IGP, mandorle pralinate e cioccolato bianco – €15

🗓️ Disponibile tutti i giorni, fino al 30 novembre 2025
📍 Dove: Ristorante Jim – Grosio (SO)
📞 Per info e prenotazioni: 0342 847272