Venerdì gastronomici La pera
Enogastronomia
Profumi di bosco, formaggi d’alpeggio, sapori intensi e un’atmosfera che sa di autunno.
Venerdì 7 novembre 2025, il Ristorante Camana Veglia di Livigno (SO) ti invita a un’altra tappa dei Venerdì Gastronomici, questa volta con protagonista la pera, in un menù che unisce gusto, creatività e territorio.
📅 Data: 7 novembre 2025 (venerdì)
📍 Luogo: Ristorante Camana Veglia – Livigno (SO)
🕢 Orario: ore 19:30
🍷 Menù + abbinamento 3 vini: € 90 a persona
💳 Prezzi speciali riservati:
- MyLivignoPass Silver: € 85,50
- MyLivignoPass Gold e residenti: € 81
☕ Caffè e acqua inclusi
📲 Prenotazione obbligatoria tramite MyLivignoPass – posti limitati!
🍐 IL MENÙ “LA PERA”
- Bavarese al formaggio di malga, con violino di capra, rapa ai ribes e pane croccante aromatizzato
- Risotto mantecato al caprino, con pere marinate all’uva fragola e polvere di pino mugo
- Petto di fagiano in crepinette ai datteri, con ristretto alle erbe, broccoli selvatici e noci tostate
- Mousse al limone con crumble alla liquirizia
- Bisquit al cacao, bavarese alle pere, ganache fondente e cremino alla cannella
Una serata pensata per chi ama lasciarsi sorprendere da ingredienti semplici trasformati in piatti d’alta cucina, tra sapori di montagna e abbinamenti inediti.
📲 Come partecipare
Prenota direttamente sull’app MyLivignoPass, consulta il menù e scegli il tuo posto con un click.
