Gustosando - Bresaolando - Costiera dei Cech in cantina

A Morbegno e dintorni tornano i tour di antichi sapori alla scoperta dei piatti della tradizione e dei vini valtellinesi, tra storiche cantine e antichi borghi dislocati sulla Costiera dei Cech e nelle Valli del Bitto.

Nei weekend del 30 settembre -1 ottobre e del 7-8 ottobre saranno proposti tre percorsi “Gustosando" ad Albaredo Per San Marco, Dazio/Caspano e Gerola Alta.

Corti, cantine e locali tipici diventeranno i luoghi ideali dove scoprire le squisite ricette di antica memoria per un percorso del gusto che accontenterà tutti i cultori della buona cucina.

Ad Ardenno e Buglio in Monte invece, nelle stesse date, sarà riproposto il percorso “Bresaolando”: un itinerario dedicato al salume tipico, unico ed inimitabile prodotto in valle: la Bresaola IGP della Valtellina. Dagli antipasti ai secondi, dagli stuzzichini ai primi piatti, un percorso per scoprire come questa specialità consenta combinazioni fantasiose per chi ama la leggerezza senza rinunciare al gusto.

Per gli amanti del vino inoltre, domenica 1 e 8 ottobre, “Il sentiero del vino”: un’esperienza unica, a piedi, tra i vigneti terrazzati della Costiera dei Cech. Un itinerario enogastronomico a km 0, immerso nella natura, tra splendide viste panoramiche, antichi borghi, massi erratici, cappellette votive e scorci indimenticabili. Il percorso guidato si effettuerà a piedi e avrà uno sviluppo non impegnativo di circa 2 km con tappa in cantina per la degustazione di vini prodotti direttamente sui terrazzamenti della Costiera dei Cech, abbinati ad assaggi di salumi tipici e formaggi locali.

Per finire, tornano anche gli itinerari tra le mura delle più antiche Cantine dei paesi di Cercino*, Mello** e Traona*** con alcune novità: le cantine di Traona apriranno, infatti, le loro porte per accogliere turisti e convalligiani che potranno così godere in assoluta tranquillità il percorso nel centro storico.

Novità 2017 a Mello (7-8 e 14-15 ottobre) dove ci sarà un mini-itinerario nelle corti dedicato allebollicine valtellinesi, un’atmosfera suggestiva per assaporare un prodotto tutto da scoprire e valorizzare.

Calendario:

30 Settembre - 1 ottobre e 7-8 ottobre: Gustosando ad Albaredo per S. Marco, Dazio, Caspano e Gerola Alta

30 settembre - 1 ottobre e 7-8 ottobre: Bresaolando ad Ardenno e Buglio in Monte

*30 Settembre - 1 ottobre: Cercino in cantina

***30 settembre - 1 ottobre e 6-7 ottobre: Traona in cantina

**7-8 ottobre e 14-15 ottobre: Mello in cantina