CHI SONO
Mi presento, sono Edi Simonini, valtellinese 100%, classe 1966, colei che si è inventata un lavoro legata alla terra in cui vive e che ama profondamente.
Nella vita ho fatto di tutto e di più prima di capire cosa volevo diventare da grande.
Ebbene l'ho capito nel 2011 quando ho ideato Calendario Valtellinese.
Voglio parlare della Valtellina e di tutto ciò che di bello succede.
Voglio far conoscere gli eventi, le tradizioni, la cucina, il territorio, i luoghi da visitare e le aziende meritevoli.
Ho sempre amato scrivere, mi piace comunicare.
Ho quindi aperto il Blog e da li non mi ha più fermato nessuno.
Dammi un argomento e ti posso scrivere un libro intorno.
Nulla di ciò che faccio è improvvisato.
Dietro il mio lavoro c'è studio, preparazione, continue prove, statistiche, analisi di risultati.
Sono molto meticolosa e pignola e quando faccio qualcosa amo farlo bene.
Appena mi è possibile partecipo agli eventi, visito le aziende partner, chiacchiero con i titolari e collaboratori, instauro un rapporto di amicizia.
Amo il mio lavoro e amo parlare con la gente e della gente.
Osservo, ascolto, rifletto e scrivo. Oggi molti si definiscono blogger e io lo sono perchè ho un blog dove scrivo a ruota libera.
Libera da vincoli, senza redazioni, senza dover rendere conto a nessuno di ciò che scrivo.
Amo raccontare la verità senza tanti giri di parole.
Amo raccontare la Valtellina attraverso i miei occhi e dare trasmettere emozioni
Scrivo recensioni di esperienze vissute.
Uso un linguaggio semplice e scorrevole...a volte sono magari anche logorroica.
Ma dicono che piaccio così.
Se vuoi posso parlare anche di te, del tuo evento o venire a conoscere la tua azienda.
Scrivimi a edi@calendariovaltellinese.com
Attraverso il mio blog puoi dare grande evidenza a quello che vuoi presentare e non sai fare al meglio con le tue parole, Io posso esserti di grande aiuto. Contattami al 335 6090252 e ti spiegherò in che modo posso esserti utile.
Si avvicina la Pasqua 2021 ma è come se fosse una Pasqua 2020-bis.
E va bene anche a casa, purché non manchi buon cibo e buon vino!
Così anche quest'anno al Ristorante Trippi ci si porta avanti ed ecco la proposta per il menù di Pasqua "a cà tua!".
Dall'antipasto al dolce ci sarà tutto e non mancheranno gli abbinamenti alle bottiglie!
C'è tempo fino al 31 di marzo per prenotare il vostro menu.
Le consegne invece verranno effettuate lungo la giornata di sabato 3 aprile (gli orari di consegna verranno stabiliti il giorno precedente quindi verrete contattati per prendere accordi).
Ecco il menu nello specifico:
Crudo di 30 mesi e Insalata russa
Gallina ruspante sottolio, Barbabietola, Patate e Storico Ribelle
Carpaccio di Fassona, Acciuga di Sicilia, Asparagi e Burrata
Tartare di Ricciola alla catalana
Crostone di Pane del Vulaiga, Spalmabile di Capraa del Dòss e Trota affumicata della Valmalenco
Crespelle di Grano fiorina, Ortiche di montagna e Reggiano 30 mesi delle Vacche rosse
Agnello piemontese alle erbe con Caponata di verdure
Nuvola di Pasqua con Salsa Vaniglia
Costo € 50
Per maggiori informazioni e prenotazioni chiama il Ristorante Trippi al numero 0342 61 55 84
ART'IDEA ITALIA SRLS
Via Mazzini, 23 23100 Sondrio
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902