Speciale selvaggina

Grosio

L'Hotel Sassella Ristorante Jim di Grosio propone, dal 3 al 15 ottobre, il menu Speciale selvaggina

Potrai degustare:

Tartare di capriolo lamelle di tartufo € 20

Carpaccio di cervo cottura 51° con mirtillo rosso, burrata ae castagne €20

Maltagliati di grano arso ragù di cinghiale e porcinelli al rosmarino € 16

Gnocchetti di zucca al burro ragù d'anatra selvatica tradizionale € 16

Crema di zucca olio all'amaretto, patè di cervo scottato e sfogliatina al sesamo €10

Costoletta di cervo cbt riduzione di Sforzato, spaetzli alla zucca zerbinati confetture alla mela, pera e castagna €30

Lepre in salmì con purè affumicato €24 "

"Ancora sul Mortirolo" castagne glassate con gelato al fior di latte, granella di meringa e panna montata € 10

Latte sempre in piedi alla mela verde e cannella briciole di frolla e caramello € 8

Al bicchiere Mazér, Valtellina Superiore DOCG 2019 Nino Negri

In allegato menu

Hotel Sassella Ristorante Jim Tel 0342 847272 e-mail jim@hotelsassella.it

🏘️ Scopri il comune di Grosio

Grosio è un affascinante borgo in Alta Valtellina, tra Tirano e Bormio, ed è noto per il Parco delle Incisioni Rupestri, che ospita la Rupe Magna e i castelli medievali di San Faustino e Visconteo. Da visitare il Giardino Roccioso di Nicola Di Cesare, un'opera unica di mosaici e archi costruita con materiali di recupero. È punto di partenza per escursioni nella Val Grosina, tra alpeggi e laghetti alpini. Ogni agosto ospita il Valgrosina Trail, gara di corsa in montagna tra i sentieri della valle.