CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

21/11/2024

S. Cecilia V.

ACCESSO

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Cadolca

09/11/17

I vecchi contadini amavano riunirsi, la sera, nel tepore della stalla, a pregare, a raccontare nuove e vecchie storie mentre le donne lavoravano la lana, confezionavano calze o ricamavano.

Tra un “pater” e l’altro si passavano, in una ciotola scavata nel legno, del vino allungato con il latte appena munto.

Uno spirito fraterno di chi condivideva tutto, anche il tempo e i pensieri rivolti a Dio.!

Ingredienti

50g di zucchero

500ml di vino rosso

500ml di latte tiepido appena munto

Mescolare lo zucchero con il vino, aggiungervi il latte appena munto (meglio se munto direttamente nel recipiente!) prestando attenzione che questo non diventi acido.

Meglio servire in una coppa di legno.

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta