CHI SONO
Mi presento, sono Edi Simonini, valtellinese 100%, classe 1966, colei che si è inventata un lavoro legata alla terra in cui vive e che ama profondamente.
Nella vita ho fatto di tutto e di più prima di capire cosa volevo diventare da grande.
Ebbene l'ho capito nel 2011 quando ho ideato Calendario Valtellinese.
Voglio parlare della Valtellina e di tutto ciò che di bello succede.
Voglio far conoscere gli eventi, le tradizioni, la cucina, il territorio, i luoghi da visitare e le aziende meritevoli.
Ho sempre amato scrivere, mi piace comunicare.
Ho quindi aperto il Blog e da li non mi ha più fermato nessuno.
Dammi un argomento e ti posso scrivere un libro intorno.
Nulla di ciò che faccio è improvvisato.
Dietro il mio lavoro c'è studio, preparazione, continue prove, statistiche, analisi di risultati.
Sono molto meticolosa e pignola e quando faccio qualcosa amo farlo bene.
Appena mi è possibile partecipo agli eventi, visito le aziende partner, chiacchiero con i titolari e collaboratori, instauro un rapporto di amicizia.
Amo il mio lavoro e amo parlare con la gente e della gente.
Osservo, ascolto, rifletto e scrivo. Oggi molti si definiscono blogger e io lo sono perchè ho un blog dove scrivo a ruota libera.
Libera da vincoli, senza redazioni, senza dover rendere conto a nessuno di ciò che scrivo.
Amo raccontare la verità senza tanti giri di parole.
Amo raccontare la Valtellina attraverso i miei occhi e dare trasmettere emozioni
Scrivo recensioni di esperienze vissute.
Uso un linguaggio semplice e scorrevole...a volte sono magari anche logorroica.
Ma dicono che piaccio così.
Se vuoi posso parlare anche di te, del tuo evento o venire a conoscere la tua azienda.
Scrivimi a edi@calendariovaltellinese.com
Attraverso il mio blog puoi dare grande evidenza a quello che vuoi presentare e non sai fare al meglio con le tue parole, Io posso esserti di grande aiuto. Contattami al 335 6090252 e ti spiegherò in che modo posso esserti utile.
Come ogni anno si è svolta a Sondalo la Sagra del Cornàt, ormai volta alla sua decima edizione. Nonostante il tempo incerto, si è registrato un successo con oltre un migliaio di piatti distribuiti. La serata, tenutasi il 6 luglio presso la tensostruttura della Cittadella dello Sport, ha visto partecipanti da tutta la provincia e numerosi turisti, consolidandosi, ancora una volta, come uno degli eventi gastronomici più importanti della zona.
I cornàt, preparati da uno staff di oltre 30 volontari delle associazioni Sgangherati Giovani Frontale, del Gruppo Alpini Sondalo, del Mato Grosso Grosio e delle Cognate sono stati i protagonisti della serata, con circa 1400 piatti distribuiti tra versioni salate e dolci, sia con il servizio d’asporto che con il servizio al tavolo: due novità di questa edizione 2024. Il piatto salato comprendeva il cornàt in padela con patate (tipico proprio di Frontale) e la Fiadarda, accompagnati da salumi e formaggi locali, mentre il piatto dolce includeva il cornàt de la nona (al forno) e cornàt con mele, serviti con la crema di castagne selvatiche e la composta di mirtilli di Butega Valtellina. Le pietanze sono state abbinate a tre birre artigianali valtellinesi del Birrificio Revertis di Caiolo.
L'evento è stato arricchito dall'intrattenimento musicale della band dell’Alta Valtellina, Make or Break it, che ha saputo entusiasmare il pubblico con un vasto repertorio e dall’animazione dei più piccoli a cura del Gruppo Animando.
Un gruppo di circa cinquanta volontari, distribuiti tra la cucina, bar e distribuzione (con la partecipazione dei ragazzi giovani di Frontale, ha lavorato con passione e impegno, contribuendo al successo della manifestazione. La presidente del sodalizio, Alexandra Ricetti, ha espresso soddisfazione per la numerosa partecipazione e l'apprezzamento dei presenti: “E’ stata una serata impegnativa ripagata dalla numerosa partecipazione delle persone accorse per gustare uno dei piatti simbolo della gastronomia. Noi tutti ci abbiamo messo tanta passione per allestire al meglio la sagra e far rivivere la tradizione culinaria dei nostri nonni. Ringrazio tutti i partecipanti e i volontari per la preziosa collaborazione, senza il loro lavoro nessuna festa sarebbe possibile”.
La sagra, ideata dall'associazione "Gli Sgangherati" Giovani Frontale, con la collaborazione delle associazioni locali e di APT Sondalo, si è confermata, ancora una volta, non solo come festa gastronomica ma anche come un tentativo, sicuramente ben riuscito, di recuperare e far rivivere le antiche tradizioni della gastronomia valtellinese.
Glia Sgangherati Frontale
ART'IDEA ITALIA SRLS
Via Mazzini, 23 23100 Sondrio
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902