CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

13/11/2024

S. Giocondo vescovo

ACCESSO

Password Dimenticata?

Involtini di mela

22/11/22

logo Consorzio di Tutela "Bresaola della Valtellina" VISITA LA PAGINA DELL'AZIENDA!

Dose per 4 persone

Ingredienti:

– 12 fettine di Bresaola della Valtellina IGP
– 2 mele Golden
– 1/2 vasetto di yogurt bianco naturale

Preparazione:

Sbucciare le mele e, con l’aiuto di un levatorsoli, ricavare dei cilindri di polpa e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Spennellarli con abbondante yogurt.
Sistemare le fette di Bresaola sul piano di lavoro, disporvi un piccolo cilindro di mela e arrotolare le fette ottenendo degli involtini. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Vino consigliato:

Bianco “Terrazze Retiche di Sondrio” IGT

Fonte: Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina