CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

13/11/2024

S. Giocondo vescovo

ACCESSO

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Melonz

09/11/17

Ingredienti:

Farina gialla, latte, burro, sale

Procedimento: bagnare con poco latte la farina gialla salata, sì da renderla umida.

Quindi, in una pentola, si tosti il composto con molto burro, mescolando continuamente fino a color oro.

In ultimo si aggiunga una noce di burro e si serva in scodella con latte caldo.

(Carlo Tedoldi – Chiavenna)

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta