CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

23/11/2024

Cristo Re e S. Flora

ACCESSO

Password Dimenticata?

Pancot e pantrito

09/11/17

Ingredienti: (4 persone)
Pane raffermo 400gr, burro 50gr, 1 dado, 6 cucchiai d'olio, sale

Procedimento: in una pentola d'acqua di versino, a freddo, le tozzette di pane duro, il burro e un dado, salando.

Si porti il tutto a cottura e si facciano le porzioni condendo sui piatti con olio crudo.

Per il pantrito si usino le tozzette di pane grattugiate.

Volendo si può aggiungere sul piatto pronto un uovo crudo o fritto.

(Giovanni Bonazzi – Sondrio)

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta