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Palline di formaggio

18/03/21

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

· Ricotta 200 gr

· Parmigiano grattugiato 70gr

· Sale, pepe, noce moscata, qualche erba a piacere

Mescolare la ricotta con il grana.

Riposare in frigo se vi sembra necessario, altrimenti si può procedere subito a formare delle palline con il composto.

Una volta fatte le palline, rotolarle in quel che vi va:

semi (sesamo, cumino, papavero,...) o polveri (peperoncino, paparika, ecc..) o granella di frutta secca, pepe rosa sminuzzato, erbe tagliuzzate a piacere.

E...voilà...

 

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta