CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

13/11/2024

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Tagliatelle verdi

18/03/21

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

Ieri sera ho bollito delle biete da costa e, oggi, ho utilizzato le foglie, anch'esse bollite, per fare le tagliatelle.

Vi lascio le dosi e le foto delle varie fasi della preparazione, che credo non necessitino di ulteriore commenti o spiegazioni. 

Probabimente a molti di voi sembrarà una ricetta assai ovvia, ma a qualcuno potrebbe interessare.

Ovviamente potete usare dei semplicissimi spinaci (anche surgelati) lessati, ben strizzati e tritati. 

Dosi per 4 persone:

400 gr farina

3 uova

200 gr spinaci già lessati e strizzati.

Eee...voilà..Buon appetito a tutti!

 

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta