🏡 Mulino Osmetti di Grosotto
Tradizione viva della macinazione a pietra
Nel cuore di Grosotto, in via Molini 47, si trova il Mulino Osmetti, l’ultimo mulino a pietra ancora attivo in Valtellina. Costruito nel 1868, rappresenta una testimonianza autentica dell'antica tradizione molitoria valtellinese .
⚙️ Caratteristiche del mulino
- Tre macine in granito: originariamente azionate dall'acqua del torrente Roasco, oggi funzionano con energia elettrica.
- Farine artigianali: produzione di farine di frumento, grano saraceno, mais e orzo perlato, apprezzate per la loro qualità superiore e digeribilità.
- Gestione familiare: il mulino è stato tramandato per generazioni, mantenendo viva la passione per la molitura tradizionale.
🧭 Visite e attività
Il mulino è visitabile su prenotazione, offrendo un'esperienza immersiva nella storia e nelle tecniche della macinazione a pietra. Durante eventi locali, come la "Festa transfrontaliera de lo pan ner", il mulino apre le sue porte ai visitatori, proponendo degustazioni e dimostrazioni pratiche .
ℹ️ Informazioni utili
- Indirizzo: Via Molini, 47 – 23034 Grosotto (SO)
- Telefono: +39 327 3164048
- Email: bbmortirolo@live.it
- Orari di apertura: su prenotazione
- Ingresso: gratuito o a offerta libera
🚗 Come arrivare
- In auto: da Sondrio, seguire la SS38 in direzione Tirano, poi proseguire per Grosotto.
- Parcheggio: disponibile nelle vicinanze del mulino.
