🫓 Crackers Croccanti al Rosmarino | Ricetta Facile e Veloce da Fare in Casa
Cerchi uno snack genuino, croccante e profumato da servire come aperitivo o spezzafame? Questi crackers al rosmarino sono perfetti! Si preparano con pochi ingredienti e in pochi minuti, e si cuociono in forno ad alta temperatura per ottenere tutta la loro croccantezza irresistibile 🔥🌿. Puoi personalizzarli con erbe a piacere o lasciarli al naturale!
📝 Ingredienti per circa 4 persone:
- 150 g di farina
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 50–60 ml di acqua tiepida
- Rosmarino fresco tritato finemente
- Sale grosso q.b.
👩🍳 Preparazione:
- In una ciotola, mischia la farina con l’olio, il rosmarino tritato e l’acqua tiepida.
- Lavora fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
- Avvolgilo in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
🔪 Formatura e cottura:
- Dividi l’impasto in due porzioni.
- Stendi ogni parte con il mattarello in una sfoglia sottile (2–3 mm).
- Cospargi la superficie con sale grosso e passaci sopra ancora con il mattarello per farlo aderire.
- Con una rotella tagliapasta, taglia la sfoglia in rettangoli o forme a piacere.
- Inforna a 250°C per circa 4 minuti.
⚠️ Attenzione! Cuociono velocemente e si bruciano facilmente: tienili d’occhio!
🌿 Varianti:
Puoi sostituire il rosmarino con salvia, origano, timo o altre erbe aromatiche, oppure ometterlo per una versione neutra.
📚 Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela
📷 L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta.
