🍏 Involtini di mela e Bresaola della Valtellina IGP con yogurt
Un antipasto fresco, leggero e originale, perfetto per l’estate o per aprire con eleganza una cena 🥗❄️
Introduzione
Cerchi un antipasto fresco, veloce e sano? Gli involtini di mela con Bresaola della Valtellina IGP e yogurt naturale sono la soluzione perfetta. Un incontro sorprendente tra la dolcezza croccante delle mele Golden e la sapidità raffinata della bresaola, il tutto ammorbidito dalla cremosità dello yogurt bianco.
Pochissimi ingredienti, nessuna cottura e massima resa: un’idea leggera, sfiziosa e ideale da servire anche in occasioni speciali. ✨
📝 Ingredienti (per 4 persone)
- 12 fettine di Bresaola della Valtellina IGP
- 2 mele Golden
- ½ vasetto di yogurt bianco naturale
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
- Sbuccia le mele e, con l’aiuto di un levatorsoli, ricava dei cilindri di polpa.
- Taglia i cilindri a metà, nel senso della lunghezza.
- Spennella ogni pezzo con abbondante yogurt bianco.
- Disponi le fette di bresaola su un piano e adagia su ciascuna un cilindro di mela.
- Arrotola per formare degli involtini.
- Conserva in frigorifero fino al momento di servire, per mantenere freschezza e compattezza.
🍷 Vino consigliato
Accompagna con un calice di Bianco Terrazze Retiche di Sondrio IGT, perfetto per esaltare la freschezza della mela e l’eleganza della bresaola.
L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta
