🧀 Sfoglia golosa alla bresaola e Casera – Antipasto o secondo stuzzicante
Una ricetta semplice, veloce e davvero irresistibile! La sfoglia golosa alla bresaola e Casera è un’idea originale da servire come antipasto caldo, sfizioso secondo piatto o in un buffet rustico dal sapore valtellinese 😍
L’incontro tra formaggio Casera filante e bresaola calda e saporita racchiusi in una fragrante sfoglia ricorda un mini strudel salato, perfetto anche per l’aperitivo 🍷
📝 Ingredienti (per 4 persone)
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 8 fette di bresaola della Valtellina
- 8 fettine sottili di formaggio Casera
- 1 uovo intero (per spennellare)
👨🍳 Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Srotola un rotolo di pasta sfoglia su una placca da forno rivestita di carta forno.
- Spennella leggermente con l’uovo sbattuto.
- Alterna le fette di bresaola con il formaggio Casera, lasciando libero un bordo di 1 cm.
- Copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
- Sigilla bene i bordi e forala in superficie con i rebbi di una forchetta per far uscire il vapore.
- Spennella di nuovo con l’uovo sbattuto.
- Inforna per circa 20-25 minuti o fino a doratura della sfoglia.
✅ Consigli
- Servila calda, appena sfornata, per godere al massimo del cuore filante 🧀
- Puoi aggiungere una spolverata di pepe nero o rosmarino tritato nella farcitura per un tocco in più 🌿
📸 L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta.
