La produzione del formaggio

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Tartano

Evento realizzato grazie a: Parco Delle Orobie Valtellinesi

Il formaggio in Val Tartano (SO): impari, assaggi, conosci

Sai davvero come nasce un formaggio di montagna? Il 10 giugno puoi scoprirlo in un’escursione guidata che ti porta direttamente dentro una tradizione centenaria. Un viaggio nella produzione del formaggio tra malghe, stalle e degustazioni.

La produzione del formaggio
Data: 10 giugno 2025
Luogo: Val Tartano (SO)

Seguirai tutte le fasi, dalla mungitura alla stagionatura, imparando uno dei mestieri più importanti delle nostre valli. E alla fine, sì: c’è la possibilità di assaggiare! 🧀

👣 Con la guida parco Leila Kataoka

📞 Per info e prenotazioni: 0342 645086

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Tartano si trova in Val Tartano, sopra Talamona, ed è noto per il "Ponte nel Cielo", uno dei ponti tibetani più alti d'Europa, che collega Campo Tartano a Frasnino. Da visitare i Laghi di Porcile, raggiungibili con un'escursione ad anello, e il Museo del Legno, che racconta la vita contadina locale. È punto di partenza per trekking verso il Monte Cadelle e la Val Lunga. Ogni autunno ospita "Delizie di Polenta", rassegna gastronomica nei ristoranti della valle

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