Torta Rustica di Noci 🌰 – Dolce Casalingo dal Sapore Avvolgente e Antico
Una torta semplice e profumata, perfetta con un bicchiere di vino dolce o per accompagnare una merenda autunnale 🍷🍁
La torta rustica di noci è un dolce dal gusto deciso e corposo, ideale per chi ama i sapori autentici e la pasticceria casalinga. Realizzata con noci tritate, marsala e burro fuso, ha una consistenza compatta e una superficie ambrata irresistibile. Ottima per una colazione speciale o una merenda da condividere, si abbina perfettamente a un calice di Porto o Passito, per un tocco raffinato e goloso ✨
📝 Ingredienti
- 200 g di burro fuso
- 300 g di noci tritate grossolanamente
- 400 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 o 3 uova (a seconda della dimensione e della consistenza desiderata)
- 1 bicchierino di Marsala
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
- Disponi la farina a fontana su una spianatoia o in una ciotola capiente.
- Aggiungi al centro il burro fuso, le noci tritate, lo zucchero, il sale, le uova e il Marsala.
- Impasta il tutto con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata (diametro consigliato: 24 cm).
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti, finché la superficie sarà ben dorata e ambrata.
- Se la torta dovesse risultare troppo asciutta, coprila con un panno umido per alcune ore dopo la cottura: tornerà perfettamente morbida.
🍷 Servizio consigliato
- Servi a temperatura ambiente, magari accompagnata da un bicchiere di Porto o Passito, per esaltarne le note aromatiche.
📸 L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta
