ORARI APERTURA |
|
---|---|
Aperto dalle 12,00-15,00 e dalle 19,00 alle 22,00 . Chiusura martedì e mercoledì sera e il sabato a pranzo |
Ci sono luoghi che, appena li scopri, senti subito che ti appartengono.
È esattamente ciò che è successo a Matteo ed Eleonora quando hanno messo piede nell’attuale sede dell’Osteria Cotti & Crudi ad Albosaggia.
"È nostro," hanno pensato senza esitazione.
E come dargli torto? Questo piccolo gioiello di ristorazione ha tutto quello che serve per farti sentire a casa: un’atmosfera calda, piatti genuini e un’accoglienza che ti scalda il cuore.
Matteo, con una lunga esperienza nella ristorazione e diversi locali aperti alle spalle, e Eleonora, che ha studiato cucina e coltivato la passione per il buon cibo, hanno deciso di dare vita a qualcosa di diverso dal solito ristorante.
Cercavano un locale che fosse a loro misura, dove poter sperimentare e creare un ambiente familiare e alla portata di tutti.
Ed eccoli qui, ad Albosaggia, con un’osteria nata per accogliere con cordialità la clientela. Un ristorante che vuole colmare un vuoto con semplicità e cucina genuina.
Appena entri da Cotti & Crudi, ti senti subito coccolato.
Ti accolgono con un calice di prosecco e un’entrée per cominciare a raccontarti che tipo di esperienza ti aspetta.
Matteo ed Eleonora sono sempre presenti, pronti a fare quattro chiacchiere e a creare quell’atmosfera di confidenza che fa la differenza.
Persino il caffè viene servito con la moka, accompagnato da un trespolo con frutta secca, perché qui ogni dettaglio conta e ogni cliente deve sentirsi come a casa di amici.
In cucina c’è una giovane chef che ama mettersi in gioco e sperimentare e una pasticcera che prepara dolci sfiziosi e irresistibili.
Al loro fianco, un pizzaiolo con grande esperienza, già noto per il suo talento al Passatore di Sondrio, che con le sue abili mani prepara pizze da leccarsi i baffi.
Ma non è tutto: all’Osteria si fa tutto in casa, dalla pasta ai ravioli, fino al pane.
Un’attenzione che si riflette anche nella scelta degli ingredienti, rigorosamente freschi e per quanto possibile da produttori a chilometro zero, selezionati con cura per garantire sempre la massima qualità.
Il menù spazia dai piatti tipici valtellinesi – come gli immancabili sciatt, pizzoccheri e taroz – a proposte più particolari per chi vuole sperimentare: risotto pere e taleggio, tagliolini viola alla barbabietola con trota salmonata fresca, tagliata di cervo e persino qualche piatto di pesce. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti.
Il locale è un vero spettacolo: la sala principale, luminosa e accogliente, offre una vista sul fiume Adda grazie alle grandi vetrate.
Due stufe riscaldano l’ambiente e aggiungono quel tocco di intimità che rende tutto più magico.
Per chi cerca più privacy o è in compagnia di amici, c’è una sala interna interamente in legno, una stùa, perfetta per pranzi o cene in tranquillità.
Matteo ed Eleonora non si fermano mai.
A pranzo, oltre al menù alla carta, si trova sempre il menù dedicato a chi lavora e desidera mangiare bene a prezzi contenuti.
Dal 2025, l’Osteria organizzerà serate a tema con musica dal vivo e menù esclusivi, mentre con la bella stagione si potrà godere dello spazio all’aperto per pranzi e cene all’aria aperta.
Una dimostrazione di come la loro passione e voglia di fare continuino a crescere, insieme ai loro clienti.
Perché Scegliere l’Osteria Cotti & Crudi?
Perché qui si mangia bene, si spende il giusto e si viene accolti con un sorriso sincero.
Eleonora e Matteo hanno creato un luogo dove si respira calore umano, semplicità e un’attenzione rara ai dettagli.
Meritano tutto il successo del mondo, non solo per la qualità della loro cucina, ma anche per la passione e la dedizione che mettono in ogni cosa.
Se cerchi un’osteria dove sentirti a casa, con piatti genuini e un’atmosfera che scalda il cuore, Cotti & Crudi è il posto giusto per te. Prova a varcare quella soglia: anche tu, come Matteo ed Eleonora, dirai subito “È nostro.”
Nessuno problema di parcheggio, in quanto c'è un enorme piazzale che ospita anche i bus.
Prossime iniziative:
- 14 febbraio, San Valentino all’Osteria Cotti&Crudi https://bit.ly/3POQdfA
- 28 febbraio, Remember party https://bit.ly/4av7dAX
ART'IDEA ITALIA SRLS
Via Mazzini, 23 23100 Sondrio
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902
CF/PI 01035400140
ISCR. REA SO 77902