🍔 Hamburger gourmet con seitan, tonno e Valtellina Casera DOP: un'esplosione di sapori!
Scopri come preparare un hamburger alternativo e gustoso con ingredienti sorprendenti e ricchi di gusto 🌿🐟🧀
Introduzione
Stai cercando un'idea originale per un hamburger fatto in casa che unisca sapori intensi e ingredienti particolari? Questo hamburger gourmet con seitan, tonno e formaggio Valtellina Casera DOP è perfetto per te! Una ricetta semplice ma d’effetto, ideale per chi ama sperimentare a tavola senza rinunciare al gusto. Con la sua combinazione di proteine vegetali e animali, è un piatto unico che conquista al primo morso. 😋
📝 Ingredienti (per 2 hamburger)
- 40 g di Valtellina Casera DOP giovane
- 2 hamburger di seitan
- 1 confezione di pane per hamburger
- Salsa di soia q.b.
- 1 uovo sodo
- 1 vasetto di filetti di tonno
- 4 pomodori ramati
- Prezzemolo q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva (EVO) q.b.
- Aceto di vino bianco q.b.
- Zucchero a velo q.b.
- Pepe nero q.b.
👩🍳 Procedimento passo dopo passo
- In una padella, scalda un filo d’olio EVO con uno spicchio d’aglio. Quando è dorato, rimuovilo.
- Aggiungi gli hamburger di seitan e cuocili su entrambi i lati fino a doratura.
- Sfuma con un po’ di salsa di soia e lascia insaporire.
- In una ciotola, mescola il tonno, l’uovo sodo tritato e il prezzemolo finemente tritato.
- Aggiungi l’olio EVO a filo, mescolando con una frusta fino a ottenere una salsa cremosa.
- Correggi di sapore con un goccio di aceto di vino bianco e una spolverata di pepe nero.
- Taglia il pane per hamburger a metà e cospargi l’interno con un po’ di zucchero a velo.
- Fai caramellare il pane in padella, fino a ottenere una superficie dorata.
- Taglia i pomodori ramati a fette sottili.
- Farcisci il panino con la salsa di tonno e prezzemolo, i pomodori e gli hamburger di seitan.
- Aggiungi una fetta di Valtellina Casera DOP giovane, precedentemente grigliata su una piastra ben calda fino a formare una crosticina dorata.
- Chiudi il panino e servilo caldo!
L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta
