🍝 Penne rigate di grano saraceno al Bitto – Ricetta facile e cremosa
Cerchi una ricetta semplice ma con un gusto deciso? Le penne rigate di grano saraceno con crema al Bitto sono perfette per chi vuole sorprendere a tavola senza complicarsi la vita 👌. Pochi ingredienti, nessuna difficoltà e un risultato cremoso e irresistibile, ideale per un pranzo o una cena veloce ma piena di sapore 🧀✨.
📝 Ingredienti (per 4 persone)
- 320 g di penne rigate di grano saraceno
- 200 g di panna da cucina
- 180 g di Bitto (grattugiato o tagliato a scaglie)
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo tritato (facoltativo)
👨🍳 Preparazione passo dopo passo
- In una padella capiente, portare la panna da cucina a leggero bollore.
- Aggiungere il Bitto tagliato a scaglie o grattugiato.
- Mescolare a fuoco molto basso finché il formaggio si scioglie e si ottiene una crema liscia e omogenea.
- Nel frattempo, cuocere le penne di grano saraceno in abbondante acqua salata, scolandole al dente.
- Versare la pasta direttamente nella padella con la crema al Bitto.
- Mantecare bene per amalgamare i sapori e rendere il piatto cremoso e avvolgente.
- Servire con una spolverata di pepe nero e, a piacere, un po’ di prezzemolo tritato fresco 🌿.
📸 L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta
